花季传媒一天看1次免费下载

1.甲醛
2.蔬菜
3.娃娃菜
4.内源性
5.菌菇

“现在超市上卖的

娃娃菜

，都是黑心商家用

甲醛

泡过的！”

小王手上正提着一袋刚从超市买来的娃娃菜正往家里走，突然被旁边的邻居李大婶给拦住了。

小王愣了一下，然后说，“怎么会呢？大超市买的，有正规来源，应该没影响吧，而且娃娃菜泡甲醛干什么呀？”

“你们这些小年轻，很多东西都不懂！以前有新闻报道过，那些黑心商家为了让娃娃菜保鲜，直接用甲醛来泡的，吃了会中毒的！”李大婶苦口婆心地说道。

“……这样啊，那我以后少吃点了”，小王尴尬地笑了笑然后走开了。

其实关于“娃娃菜泡甲醛”并非假新闻，此前有记者暗访山东聊城艾科批发市场，发现批发商拿娃娃菜根部蘸了不明液体，批发商表示这是为了延长保鲜的时间，防止娃娃菜根部腐烂。

随后记者对不明液体进行检测，发现竟是甲醛。那这样的

蔬菜

吃了有什么危害吗？如何避免买到这样的蔬菜呢？

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一、吃了“甲醛菜”，对人体有影响吗？

其实新闻上面的用甲醛泡菜的事件也是有的，但现在还是比较少见的。

甲醛水溶液具有消毒、防腐与漂白的功效，我们所熟知的就是利用甲醛来制作标本，也有用甲醛浸泡蔬菜来帮助保鲜。

不过，现在批发商在运输蔬菜时，还是比较常用咪鲜胺等广谱杀菌剂、消毒剂来给蔬菜保鲜，因为成本低且安全。而像甲醛，一来违法二来成本高，并且使用时吸入甲醛带来的健康风险也大。

甲醛可以分为

内源性

和外源性两种，外源性甲醛就是用不当或违规方式给产品添加的甲醛。而内源性甲醛则多是生物自身代谢所产生甲醛，因为含量极微小，所以一般不会对人体产生伤害。

另外，我国食品安全法和农产品质量安全法也有明确的规定，即甲醛不能作为食品用加工助剂生产经营以及使用，除非商家想以身试法，所以现在的蔬菜很少会有外源性甲醛。

当然，对于含有内源性甲醛的食品食物，大家也不用过于担心。

因为它们经过摘选、运输、储存以及清洗、高温烹煮后，易挥发的甲醛基本被化解消散。即使有残留，也会被人体代谢机制转化为甲酸和水，风险还是比较小的。

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二、3种食物是“甲醛大户”，要少吃？

食品安全问题深入人心，特别是甲醛和食物挂钩时，更是让百姓惶恐，到底还能不能吃了？

1、蘑菇

网络上流传着用“室内甲醛测试盒”测试

菌菇

甲醛含量的视频，结果显示蘑菇里甲醛的含量达到了“重度污染”程度。

对此，来自广州每周一检食品药品安全研究所的黄金梅表示，网络上用室内甲醛测试盒检测菌菇甲醛的做法是不科学的，应该用理化方法与高效液相方法。

食用菌菇中呈味物质经过酶代谢后会产生微量甲醛，但在清洗、烹煮后，甲醛基本已经挥发，所以只要把菌菇煮熟，问题就不大。

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2、发白的豆腐

网络上称，商家在制作豆腐时会加入甲醛，目的是让豆腐更显白。

豆腐所呈现的颜色，与制作原料以及凝固剂等有关，单靠颜色来判断豆腐有无甲醛不合理。

3、塑料袋捆的蔬菜

有说法称，塑料袋、塑料胶有毒，用它来捆绑蔬菜会导致蔬菜甲醛超标十倍。

实际上，捆绑蔬菜所用的袋子、胶带等都属于涂有粘合剂的塑料膜，国家对于粘合剂、塑料膜等都有严格的标准限制，一般只要是符合标准生产的就不会存在安全问题。

另外，胶带和甲醛的联系程度不大，因塑料膜比较稳定，会降解释放出甲醛的可能性不大。而甲醛也易挥发易溶于水，只要将蔬菜认真清洗和烹煮，基本很难在表面残留。

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三、如何筛选“健康”的蔬菜？有3点标准

中国居民饮食指南中建议我们每日都要摄入足够的蔬菜，那么生活中如何筛选健康的蔬菜呢？

一看：购买蔬菜是应当观察其同颜色，并非越浓艳越好。同时注意不要买干枯、萎蔫、扭曲、损伤等异常形态的，特别是有些蔬菜使用了激素后可能会形态畸形，这都不要买。

二摸：可以触摸蔬菜表面，过于光滑要警惕商家用了胶质或淀粉，这些物质可以让蔬菜表面变得光滑。

三闻：有些用过农药且急于上市的蔬菜，总是农药味特别重，这个一闻就知道，特别是喷洒有机磷类农药的蔬菜，气味更大，这类蔬菜就不要购买。

前文已经提到，有些蔬菜可能自身代谢就会产生内源性甲醛，其实量很小，不用过于担心。

但如果怀疑甲醛的话，也可以在烹饪前用流水冲洗多次，然后放入水中浸泡10min，再煮熟，这样就可以大大降低甲醛含量。

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我们常说新装修的房子里面甲醛很浓，现在关于“甲醛蔬菜“的问题也引发担忧，但其实这大可不必。

因为蔬菜加甲醛是违法的，没有商家会铤而走险，治愈蔬菜自身内源性甲醛，只要注意认真清洗并充分烹煮，问题也是不大的。

参考资料：

[1]《“你爱吃的这种蔬菜，为保鲜竟然泡甲醛”？！》.科普中国.2022-07-26

[2]《这些蔬菜含有甲醛？请听我解释！》.江门市场监管.2022-05-19

[3]《吓傻！这些常吃的蔬菜竟是"甲醛菜"？记住这些小妙招帮你避坑》.读者报.2021-03-03

未经作者允许授权，禁止转载

发布于：广东

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1.張隆
2.李夢
3.前妻
4.道歉
5.結婚

文/籃郭先生

李夢

之事，眾人皆知。一個眾所周知的常識是，

張隆

前妻

的小作文，直接讓張隆名滿天下，同樣的，也讓李夢“臭名昭著”。哪怕李夢是中國女籃第一人，也已經簽約WNBA的球隊，那也是無濟於事的。

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因為，小作文的殺傷力，曆來都很猛。而且，從有互聯網時代開始，很多人都毀於小作文。比如吳亦凡，比如羅誌祥，等等。這些人的故事的毀掉，人設的崩塌，都是從小作文開始的。不過，傷害他們的人，是曾經被他們傷害過的人。所以，因果循環的邏輯，也是展現得非常具體了。

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在李夢的事情上，李夢的職業生涯，許多人也預估，可能會毀於一旦。別的不說，李夢國家隊的身份，恐怕已經很難進入了。因為，人品也是球員的一部分，尤其是國手，人品還是很重要的。如果說，沒有被外界知曉，你還可以捂蓋子，但如今的問題是，這並非捂蓋子就可以搞定的事情。

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因為，輿論已經發酵，誰也無法阻擋。所以，許多人隻關注細節以及真相。那麼問題也來了，對李夢如今的故事與劇本來說，她的未來到底在哪裏呢？對此，外界眾說紛紜。但不管怎樣，國內商業價值的開發這一塊，李夢基本上沒有出路了。因為，道德有瑕疵的話，肯定是不行的，哪怕是國手，也沒有豁免權。

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在與球迷們的互動中，張隆前妻也表示，“如果是嫉妒她，剛離婚的時候，我就大鬧了。現在是因為男方拒絕支付撫養費。他們現在也

結婚

了。協議欠的，是不是也是共同債務。”這樣的細節，證明了一點，張隆與李夢已經結婚了，這樣的事情，是此前許多人未曾知曉的。而張隆的妻子，則是知道的。

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而對於

道歉

的事情，她也跟粉絲們互動表示，不會曝光更辣的照片，這是自己的底線。如果李夢不傷害自己，自己就不會發。對於道歉，她則表示，“當然希望能道歉，因為水軍很可怕。道歉能平息。”這些細節，證明了張隆前妻的態度，以及她下一步會做出什麼舉動。而這樣的舉動背後，其實也跟李夢和張隆的做法有關，他們若是太絕，自己不介意魚死網破，但若是沒有傷害自己，那就不會繼續曝光了。

反轉？張隆前妻爆料稱李夢與張隆已結婚，且希望李夢能道歉。這樣的事情，注定是一道難題。如今事情擺在台麵上，大家都是輸家，隻希望輸家之間能打成一個平衡吧。

發布於：雲南